Nº de cuba:

29

Primera prueba: 30/11/2010. Un poco “tonta”, le falta chispa, a ver cómo evoluciona. El conjunto es bueno, pero... de hecho, se bebe en un mes y no puede evolucionar, pero acaba estando muy – muy buena.

Tipo:

2 Kits Mini-Mash 11 L. = 22 L.

Marca:

Brewferm Ambrosius

Fecha inicial:

03/09/10

Primera fermentación:

7 días

T= 21-23ºC

Segunda fermentación:

20 días;

T=17ºC

Fecha embotellado:

30-09-2010

Nº y tipo de botellas:

12 de ¾

20 de ½

2 de 1/3

Litros embotellados:

19,67 Litros

Tiempo total dedicado:

3+ 1 +3 = 7 horas

Complementos:

Los del Kit (sólo lleva una dosis de lúpulo, no dos), más 600 gr de malta lager y caramalt, 1 sobre de Safale-33 (la que llevaba el Kit)

Otros:

Todo OK con la olla eléctrica. Se hace un cambio que da buen resultado: se ponen 18 litros en la olla, y otros 4 fuera, que se usan para lavar la malta y luego se juntan para la cocción.